برغل مع الدجاج والبندورة

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  اطباق رئيسية
عدد المشاهدات:  986 مشاهدات
زمن التحضير:  15 دقائق
زمن الطهي:  20 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

 

* 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

 

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل مفرومة

 

* 350 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد?مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة

 

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة مقشّرة ومفرومة

 

* 4 ملاعق طعام من معجون البندورة

 

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

 

* 3 أكواب أو 750 مل من الماء

 

* 1½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات

 

* 2 أكواب أو 320 غ من البرغل? المغسول والمصفّى

طريقة التحضير

 

 

* يُسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل قليلاً لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج البصل.

 

* يُضاف الدجاج ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أو حتى يتغيّر لونه ثم تُضاف البندورة ومعجون البندورة ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.

 

* يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والسبع بهارات. 

 

* يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة ويُحرَّك من وقت لآخر لمدة 5 دقائق.

 

* يُضاف البرغل ويُحرَّك المزيج حتى يغلي. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البرغل كليًا ثم يُقدَّم الطبق مباشرةً. 



الرجاء تقييم هذه الوصفة