سلطة الدجاج بالبرتقال

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  سلطات
عدد المشاهدات:  619 مشاهدات
زمن التحضير:  15 دقائق
زمن الطهي:  20 دقائق
نوع الطبق: سلطات
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

من 600-700جرام صدور دجاج مسلوق ومتبل (يسلق بماء وبصلة وملح وفلفل)ومقطع مكعبات

 

3حبات برتقال مقشر ومقطع مكعبات

 

2فلفل أحمر و1 فلفل أخضر مقطعة شرائح

 

3حبات أفوكادو مقشرة ومقطعة شرائح

 

لإعداد الصلصة:

 

ملعقة كبيرة من خل التفاح أو خل عادي

 

1/3 كوب سكر

 

ملعقة صغيرة ملح.ونصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

 

2ملعقة كبيرة عسل

 

عصير ليمون 4حبات (حوالي ربع كوب)

 

ثلث كوب زيت زيتون

 

عصير برتقال (حوالي نصف كوب)

 

نصف ملعقة ثوم بودرة أو3فصوص ثوم مهروسة جيدا

 

لتزيين الوجه:

 

3ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفري

 

5 وريقات خس

طريقة التحضير

تحضر الصلصة أولا .نضع في الخلاط الكهربائي (خل التفاح ،والملح ،والسكر،وعصيرالليمون ،والثوم المفري،والعسل،والفلفل،وعصير البرتقال واخلطي المقادير معا.

أضيقي زيت الزيتون تدريجيا لباقي المكونات مع الخلط لمدة 3دقائق.

جهزي السلطة في طبق التقديم المفروش بأوراق الخس، بوضع مكعبات الدجاج المسلوقة ،مع شرائح الفلفل الأحمر والأخضر،ثم مكعبات البرتقال،ومكعبات الأفوكادو بالتبادل ليعطي شكلا جميلا.

ضعي الصلصة المضروبة في الخلاط علي الوجه عند التقديم.

رشي الوجه بالبقدونس المفري.



الرجاء تقييم هذه الوصفة