كيكة الموز وشوكولاتة جالكسي

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  حلويات
عدد المشاهدات:  980 مشاهدات
زمن التحضير:  15 دقائق
زمن الطهي:  25 دقائق
نوع الطبق: حلويات
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

100 جرام شوكولاتة جالكسي مقطّعةقطع صغيرة

 

100 جرام دقيق منخول

 

100 جرام سكر

 

2 حبه بيض

 

100 جرام زبدة مذوّبة

 

50 جرام نشاء

 

2 ملعقة صغيرة خميرة

 

3 قطع موز

 

3 ملعقة كبيرة كريمة طازجة

 

1 ملعقة صغيرة فانيليا

 

للتزيين شوكولاتة جالكسي

طريقة التحضير

 

 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

 أخفقي السكر والبيض في وعاء كبير، ثم أضيفي إليهما الزبدة المذوّبة.

 أضيفي الدقيق، النشاء والخميرة واخفقي مجدداً.

 أهرسي الموز في وعاء صغير. سخّني الكريمة قليلاً حتى تفتر ثمّ اسكبيها فوق الموز المهروس.

أضيفي الفانيليا وحرّكي جيّداً.

 أضيفي مزيج الموز والكريمة إلى المكونات السابقة مع قطع الشوكولاتة.

حرّكي المكونات جيداً.

 أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة واخبزيه لمدة 50 دقيقة.

 أتركيه ليبرد.

 للتزيين، سخّني كوبين من الماء في قدر حتى الغليان.

إرفعي القدر عن النار وضعي فيه لوح شوكولاتة الجالكسي مع غلافه حتى يذوب.

 إصنعي فتحة صغيرة في أحد زوايا غلاف الجاكسي بواسطة مقصّ.

إضغطي على الغلاف فوق الكيكة بحركات أفقية لتصنعي خطوطاً رفيعة من الشوكولاتة.



الرجاء تقييم هذه الوصفة