مكرونة بالطماطم والزعتر

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  مكرونات
عدد المشاهدات:  801 مشاهدات
زمن التحضير:  10 دقائق
زمن الطهي:  30 دقائق
نوع الطبق: طبق جانبي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

400 جرام مكرونة (يفضل المصنوعة من دقيق السميد)

 

750 جم عصير طماطم طازجة

 

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

 

750 ملل ماء

 

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

 

ملعقة صغيرة بودرة بصل

 

ملعقة صغيرة زعتر

 

ملعقة صغيرة ملح

 

0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

 

ملعقة كبيرة زيت زيتون (تضاف بعد تمام النضج) 

طريقة التحضير

توضع كل المكونات (عدا زيت الزيتون) في إناء لا يلتصق به الطعام حتى تغلي.

تهدأ النار مع التقليب جيداً حتي لا تلتصق بقاع الإناء والوصول لدرجة النضج المسماة ب Al-dente (غير ناضجة لدرجة عالية حتى لا ترفع سكر الدم)

تضاف ملعقة زيت الزيتون وتقلب وتقدم.



الرجاء تقييم هذه الوصفة