اقراص السمك بالبطاطس

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  مأكولات بحرية
عدد المشاهدات:  1082 مشاهدات
زمن التحضير:  20 دقائق
زمن الطهي:  20 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

1/4 كيلو
سمك فليلة مكعبات

قطعة
زبدة

مقدار
ملح وفلفل

مقدار
بطاطس مسلوقة ومهروسة

100 جرام
جبنة شيدر مبشورة

25 جرام
دقيق عادى

عدد 1
بيضة مخفوقة

100 جرام
بقسماط طازج

مقدار
زيت للقلى

طريقة التحضير

نضع السمك فى طبق قصدير وندهنة بالزبدة ونتبل السمك ونغطية بورق الومنيوم

نضع على النار اناء بة ماء ونتركة يغلى ثم نضع الطبق الذى بة السمك فوقة بخار الماء ونتركة لمدة ربع ساعة(نسلق السمك على البخار)

-نضع البطاطس المهروسة والسمك المسلوق والجبنة المبشورة ونخلطهم جيدا ثم نقوم بتقسيم الخليط الى 8 قطع ويفرد على شكل قرص

-نغطى القرص ببعض الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

-ويقلى السمك فى الزيت حتى يحمر

-بعد ذلك يجمل بشرائح البطاطس والخس



تقييم

تم اضفاته بواسطة : Eman Nabil Rushdy في 2014-05-08 13:51:53
ممتازة