السلطة اللذيذة بشرائح اللحم المدخن

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  سلطات
عدد المشاهدات:  694 مشاهدات
زمن التحضير:  15 دقائق
زمن الطهي:  10 دقائق
نوع الطبق: سلطات
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

100 جم حمص الشام مسلوق

 

10 ملل عصير ليمون

 

10 جم سماق

 

10 ملل زيت زيتون

 

10 جم حمص كامل الحبة

 

ثوم طازج

 

زيت زيتون

 

*لخلطة الزيتون·

 

100 جم زيتون كلاماتا

 

15 جم ثوم

 

20 جم ريحان

 

20 ملل زيت زيتون

 

30 ملل مايونيز

 

100 جم لحم مدخن” شرائح “

طريقة التحضير

*لخلطة الزيتون

أولا قومى بوضع زيتون الكلاماتا (بعد إزالة البذور) في خلاط الطعام

حيث يتم خلطه مع الثوم والريحان وزيت الزيتون والمايونيز حتى يتماسك الخليط.

للحمص

ضعى الحمص المسلوق في الخلاط حيث يتم خلطه مع الثوم والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط.

ثم شوحى شرائح اللحم المدخن في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً

توضع عدة طبقات من خليط الحمص بالتبادل مع طبقات خليط الزيتون في إناء حتى يمتلىء.

ثم يوضع اللحم المدخن فوق آخر طبقة ويرش عليه بعض من السماق.

وبالصحة والهنا,,,,



الرجاء تقييم هذه الوصفة