القريدس بالكاري وحليب جوز الهند

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  مأكولات بحرية
عدد المشاهدات:  1184 مشاهدات
زمن التحضير:  10 دقائق
زمن الطهي:  15 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

750 غرام قريدس منظف

• 1 ملعقة زيت زيتون

• 1 بصل

• 1 حص ثوم

• 1 ½ ملعقة مسحوق الكاري

• ½ ملعقة زنجبيل مبروش

• ¾ ملعقة طحين

• 2 كوب ماء

• 2 ملعقة حليب جوز الهند

• 1 ملعقة عصير الليمون

• 2 ملعقة بقدونس

طريقة التحضير

• نحمي الزيت في قدر كبير، ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونطهي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يشقر.
• نضيف مسحوق الكاري مع الزنجبيل المبشور والطحين. نطهي المكونات لمدة دقيقة واحدة مع الاستمرار في التحريك.
• نضيف الماء حتى تصبح الصلصة متجانسة . نتابع التحريك حتى تغلي الصلصة لمدة دقيقتين. نضيف حليب جوز الهند والقريدس.
• نترك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح القريدس شبه ناضج.
• نضيف عصير الليمون مع البقدونس المفروم.



تقييم

تم اضفاته بواسطة : Eman Nabil Rushdy في 2014-06-21 16:43:28
ممتازة