بيتزا سى فود

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  بيتزا
عدد المشاهدات:  1536 مشاهدات
زمن التحضير:  20 دقائق
زمن الطهي:  25 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

1/4 كيلو عجينة بيتزا جاهزة

350 جرام دقيق بيتزا

195 مل ماء

5 مل عسل ابيض

5 جرام خميرة

5 جرام ملح

1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف

1/2 كوب جمبرى

1/2 كوب سمك فيلية مكعبات

8 شرائح سالمون مدخن

للصوص الابيض :

1 ملعقة كبيرة شبت

1 ملعقة كبيرة كابرى

1 كوب لبن

1 كوب كريمة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

ورق لورى

ملح وفلفل

طريقة التحضير

لتحضير الصوص :
قومى بتحميص قشر الجمبرى فى طاسة ساخنة
اغلى اللبن و الكريمة و ضيفى اليها القشر المحمص ثم تصفى
ضيفى الى اللبن و الكريمة الزبدة و الدقيق مع الخفق المستمر
ضيفى الملح وفلفل ثم الشبت و الكابرى
فى هذه الاثناء قومى بفرد عجينة البيتزا و ترص فى قالب الفرن مع قطع الاطراف الزائدة
رصى الصوص على البيتزا ثم ضعى الجمبرى و السمك والسالمون
قومى برش الزعتر من فوق و تدخل الفرن على 180 لمدة 25 دقيقة و تقدم بالهنا



تقييم

تم اضفاته بواسطة : Eman Nabil Rushdy في 2014-05-05 16:26:00
ممتازة