دخول
احصل على احدث الوصفات على الايميل
خبيزات بالشمر و الينسون
التبليغ عن مخالفة
اطبعالمكونات
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خل
4 ملعقة كبيرة قشطة
1 كوب ماء دافىء للعجن
1 ملعقة كبيرة شمر مطحون خشن
1 ملعقة كبيرة ينسون مطحون خشن
4 ملعقة كبيرة سمسم
1 صفار بيضة
1\2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
يتم خلط الدقيق مع السكر و الخميرة و الشمر و اليانسون و ذرة ملح و لبن بودرة و بكينج بودر
تضاف القشطة و تخلط مع الدقيق
يتم اضافة الخل للماء و يعجن به الدقيق و نستمر بالعجن لمدة 12 دقيقة حتى تنعم العجينة
تلم العجينة بالزيت جيدا ثم تكور و تترك لتتخمر
يتم فرد العجينة على دقيق بسمك 1 سم و تترك حتى تتخمر و تدهن بالبيض و يرش فوقها شمر و ينسون صحيح
تدخل فرن ساخن لمدة 7-10 دقائق حتى يحمر الوجه و بالهنا و الشفا