خبيزات بالشمر و الينسون

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  معجنات
عدد المشاهدات:  1150 مشاهدات
زمن التحضير:  20 دقائق
زمن الطهي:  25 دقائق
نوع الطبق: مخبوزات
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

3 كوب دقيق

 

1 ملعقة كبيرة خميرة

 

1 ملعقة صغيرة  بكينج بودر

 

3 ملعقة كبيرة  لبن بودرة

 

1 ملعقة كبيرة  سكر

 

1 ملعقة كبيرة  خل

 

4 ملعقة كبيرة  قشطة

 

1 كوب ماء دافىء للعجن

 

1 ملعقة كبيرة  شمر مطحون خشن

 

1 ملعقة كبيرة  ينسون مطحون خشن

 

4 ملعقة كبيرة  سمسم

 

1  صفار بيضة

 

1\2 ملعقة صغيرة  قهوة سريعة الذوبان

 

2 ملعقة كبيرة  زيت زيتون 

طريقة التحضير

يتم خلط الدقيق مع السكر و الخميرة و الشمر و اليانسون و ذرة ملح و لبن بودرة و بكينج بودر

تضاف القشطة و تخلط مع الدقيق

يتم اضافة الخل للماء و يعجن به الدقيق و نستمر بالعجن لمدة 12 دقيقة حتى تنعم العجينة

تلم العجينة بالزيت جيدا ثم تكور و تترك لتتخمر

يتم فرد العجينة على دقيق بسمك 1 سم و تترك حتى تتخمر و تدهن بالبيض و يرش فوقها شمر و ينسون صحيح

تدخل فرن ساخن لمدة 7-10 دقائق حتى يحمر الوجه و بالهنا و الشفا



الرجاء تقييم هذه الوصفة