دجاج مسحب محشي بالموزاريلا

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  اطباق رئيسية
عدد المشاهدات:  1142 مشاهدات
زمن التحضير:  15 دقائق
زمن الطهي:  30 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

 

* كيلو دجاج مسحب ومقطع 

 

* بقدونس.

 

* علبة فطر مقطع.

 

* كاس جبن موزاريلا مبشور.

 

* ملح"حسب الرغبة"

 

* فلفل أسود"حسب الرغبة"

 

* باربيكا

 

* رشة سماق

 

* 1 ملعقة زيت زيتون

 

* 2 بيضه مخفوقه.

 

.* كأس بقسماط.

 

* زيت للقلي.

طريقة التحضير

 

* أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً

* ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً.

* ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.

* ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.

* نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.

* وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه وصحتين.



الرجاء تقييم هذه الوصفة