شوربة الطماطم بكرات اللحم على الطريقة التركي

طريقة التحضير

تأخذ مكونات اللحم المفروم في وعاء وتخلط كل منهم باستخدام اليد.

نصنع كرات بحجم البندق ونضعها في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة.

نضع زيت الكانولا في وعاء ويقلب في الدقيق. يقلى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يتحول الدقيق إلى اللون الأصفر.

نضيف معجون الطماطم والطماطم. يطهى لمدة 3-4 دقائق واحيانا اكتر.

نضيف 6 أكواب من الماء عليهم ونترك المزيج ليغلي. ثم نضيف كرات اللحم بعد ان تحمر ويطهى على نار خفيفة او متوسطة حتى تنضج اللحم (حوالي 15-20 دقيقة). ويرش الفلفل.

يقدم ساخنا / دافئ، وبالهنا والشفا.