شوربة العدس بكرات الدجاج

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  شوربة
عدد المشاهدات:  1094 مشاهدات
زمن التحضير:  15 دقائق
زمن الطهي:  30 دقائق
نوع الطبق: شوربة
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

نصف كيلو فرلخ مفرومة

١ ملعقة كبيرة مايونيز

١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون

١ بياض بيض

ربع كوب بقسماط مطحون

نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح و فلفل و سماق

للشوربة

نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ ثمرة بصلة كبيرة مقطعة

١ فص ثوم مفروم

٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

١،٥ كوب شوربة فراخ

١ كوب ماء

١ ثمرة بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات

نصف كوب عدس اصفر

ملح و حبهان و فلفل و كمون و كركم و كزبرة و جنزبيل و سماق

طريقة التحضير

في طبق عميق تخلط كل مكونات كرات الدجاج ماعدا الزيت
يسخن الزيت في مقلاة علي النار
تشكل الكرات و تقلي في الزيت حتي تتحمر من الخارج فقط
للشوربة : يسخن الزيت و يشوح فيه البصل و الثوم حتي يذبلون ثم تضاف التوابل
تضاف الشوربة و البطاطس و العدس و البقدونس و كرات الدجاج
يترك الخليط علي النار مغطي حوالي نصف ساعة حتي تنضج كل المكونات و يصبح قوام الشوربة سميك
تقدم ساخنة مع ارز بسمتي او خبز



الرجاء تقييم هذه الوصفة