طريقة عمل الافوكادو بالبيض على السحور

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  افطار
عدد المشاهدات:  745 مشاهدات
زمن التحضير:  10 دقائق
زمن الطهي:  20 دقائق
نوع الطبق: افطار
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

. ١ملعقة صغيرة زيت زيتون

 

. ٢ ثمرة افوكادو

 

. ٢ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار

 

. ٤ ثمرة بيض

 

. نصف ملعقة صغيرة ملح

 

. نصف ملعقة صغيرة فلفل

 

. نصف كوب بصل مفروم

 

. ربع كوب ماء

 

. ١ كوب سلطة خضروات

 

. ١ ثمرة طماطم مقطعة

 

. ربع كوب اوراق الكزبرة

طريقة التحضير

١- يتم قسم ثمرة الافوكادو نصفين لنزع البذر منها وصنع فجوة داخل كل نصف منها بما يكفي لاحتواء البيض.

٢- يتم وضع مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل على سطح ثمار الافوكادو.

٣-  يتم وضع زيت الزيتون في اناء كبير الحجم ثم يوضع عليه ثمار الافوكادو جنبا الى جنب ويتم الطهي لمدة من ٤ الى ٦ دقائق.

٤- يتم استخراج صفار البيض ووضعه في الحفر التي تم صنعها في الافوكادو ثم يتم نثر البصل واضافة الماء ثم يتم الطهي لمدة من ٧ الى ١٠ دقائق.

٥ - يتم وضع الافوكادو بعد اكتمال الطهي في اطباق التقديم ويتم التزيين بالسلطة والطماطم المقطعة والكزبرة.



الرجاء تقييم هذه الوصفة