عجّة بياض البيض بنكهة آسيوية

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  افطار
عدد المشاهدات:  518 مشاهدات
زمن التحضير:  10 دقائق
زمن الطهي:  10 دقائق
نوع الطبق: افطار
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

بياض 4 حبات كبيرة الحجم من البيض

 

 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة

 

 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

 

فص من الثوم المدقوق

 

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

 

ملعقتان صغيرتان من صلصة "البيستو" الجاهزة، مع خلطها مع القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة

 

ربع حبة من الفلفل الأحمر، منزوعة البذور ومقطّعة

 

ربع حبة من الفلفل الأخضر، منزوعة البذور ومقطّعة

 

نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار، منزوع البذور ومقطّع

 

20  غراماًمن جبن "موزاريللا"المبشور

 

ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الرغبة

طريقة التحضير

 

1 أخفقي بياض البيض، حتى يصبح جامد القوام.

 

2 أضيفي الكزبرة والبقدونس والثوم، إلى بياض البيض، مع الخفق.

 

3 سخّني الزيت، في مقلاة مضادةللإلتصاق، وذلك على نار متوسّطة.ثم، اقلي خليط البيض.

 

. 4 وزّعي صلصة "البستو"الجاهزة، على العجّة، وضعي فوقها شرائح الفلفل الأحمر الحار و"الموزاريللا"، ثم قومي بطيّ هذه العجة من وسطها، وأنثري الملح والفلفل الأسود عليها.



الرجاء تقييم هذه الوصفة