كرات اللحمة الحارة

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  اطباق رئيسية
عدد المشاهدات:  893 مشاهدات
زمن التحضير:  15 دقائق
زمن الطهي:  30 دقائق
نوع الطبق: طبق رئيسي
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

* 1/2 كيلو لحمة مفرومة

 

* كوب ونصف كوب أرز

 

* حبتان بندورة معصورتان

 

* 5 ملاعق بقدونس

 

* بصلتان صغيرتان

 

* ملعقة ثوم مطحون

 

* ملعقة زنجبيل مطحون

 

* بهارات "ملح– فلفل أسود– كمون– كزبرة- كركم"

 

* 4 حبات فلفل أخضر مطحون

طريقة التحضير

* اسلقي الأرز مع قليل من الزبدة واضيفي قليلاً من البقدونس عليه

 

* في إناء خارجي ضعي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبهارات وقلبي جيداً جيداً مع بعض

 

* قومي بتشكيل كرات من اللحمة وضعيها في قدر.

 

* ضعي عليها قليلاً من الزيت واتركيها على نار هادئة حتى يخرج الماء منها

 

* اضيفي البندورة المعصورة على الكرات واتركيها حتى تنضج تماماً

 

* ثم اغرفي الأرز في طبق وضعي عليه كرات اللحمة وهي ساخنة وصحتين.



الرجاء تقييم هذه الوصفة