مخلل الفلفل بألوانه المختلفة

التبليغ عن مخالفة


1 من 1 صور samiaa
ارفع صوره
بواسطة:
مضاف في:  مقبلات
عدد المشاهدات:  994 مشاهدات
زمن التحضير:  10 دقائق
زمن الطهي:  10 دقائق
نوع الطبق: مقبلات
اسلوب الطبخ: افريقي

المكونات

1 فلفل أصفر

 

1 فلفل احمر

 

1 فلفل أخضر

 

3 فص ثوم مقطَع حلقات رفيعة

 

2 ملعقة كبيرة عسل نحل

 

3 كوب خل أبيض

 

1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون

طريقة التحضير

– يقطع الفلفل إلى أنصاف وينزع الجزء الأعلى وكذلك البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة.

– يغلى ماء على نار متوسطة ثم يوضع به قطع الفلفل لمدة دقيقتين ثم يصفى ويترك جانبا .

– يذاب العسل في الخل جيداً.

– تخلط قطع الفلفل مع حلقات الثوم والجنزبيل وتوضع في برطمانات صغيرة وتغطى بالخل والعسل.

– تغلق البرطمانات بإحكام وتحفظ لمدة 3 أيام قبل الاستعمال.

– يجب حفظها بالثلاجة بعد البدء باستعمالها.

*يمكن استخدام نوع واحد فقط من الفلفل على حسب الرغبة ..



الرجاء تقييم هذه الوصفة